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不只是天然解毒剂! 美研究:香菜可延缓“癫痫”发作

喷鼻菜的怪味是许多人不爱吃它的主因,不过它的营养代价富厚,价格又便宜,除了是天然的解毒剂之外,近来有一则美国钻研指出,喷鼻菜还能延缓癫痫发生发火。

喷鼻菜富含营养代价,去菜市场买一大年夜把也不过几十块,根据农业儿童网指出,喷鼻菜富含各类维生素及富厚的矿物质,此中维生素C的含量更是跨越苹果、梨子等生果,而胡萝卜素的含量也比西红柿、黄瓜都高十倍,此外,喷鼻菜还有助于清除体内的有毒重金属,匆匆进血液轮回,是款超天然的解毒剂。

根据美国加州大年夜学刊登在《FASEB Journal》的钻研指出,喷鼻菜中的长链脂肪酸“十二烯醛”具有延缓癫痫发生发火的效果,透过老鼠实验,钻研团队证明喷鼻菜中的十二烯醛可打通大年夜脑细胞的钾离子通道,赞助调节神经细胞愉快性的感化,但这钻研今朝仅限动物实验,尚未运用在人体,是以仅能做帮助,若癫痫发生发火,照样要以医生的处方为主,不过未来深入钻研,将其运用在药物上,可成为癫痫患者的福音。

评价两极的喷鼻菜,因所含的醛类导致它有股特殊气味,让许多人不爱好,台湾“农委会”建议,可将喷鼻菜切的细碎一点,赞助气味分散消掉。而喷鼻菜每次只要吃一两株就足以,可以采取多次少量的要领,将它加入其他食品一路烹调食用。

滥觞:台湾《中时电子报》

责任编辑:邱梦颖

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